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                                                           Matcha-macha Tee Time

Macha-macha  tee time ist ein modernes Tee-Konzept, mit dem wir die Menschen in Europa vom japanischen Grüntee begeistern wollen. ma cha bedeutet so viel wie “reiner Tee” oder “wahrer Tee”.

Bei mir könnt ihr verschiedene Sorten japanische Tees genießen.

 Tee zum Essen, zum Süßes.

Tee für eine Pause, für zu Hause oder auf der Strasse.

Tee im Alltag.

So trinken wir Tee in Japan.

Ich möchten ein kleines Anfang sein, für dein Teeleben.

Süßes zum Tee

Japanische Süßigkeiten sind eine eigene Welt. Sie bestehen meistens aus drei Grundzutaten: Bohnen, Reis und Zucker. Sie unterscheiden sich damit grundlegend von dem, was wir uns in Europa unter Süßen Dingen vorstellen.

Ähnlich wie bei uns in Europa der Kaffee mit dem Kuchen eine enge Bindung eingeht, gehören Süßigkeiten und Tee in Japan seit jeher zusammen. In den frühen buddhistischen Zeremonien trank man einen Tee und aß dazu etwas Süßes oder einen kleinen Snack.